让农业发展，让农民增收

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2021/09/22

湖南国泰食品有限公司是一家专业从事预包装生产、销售、产品研发的省级农业产业化龙头企业

湖南国泰食品有限公司是一家专业从事预包装生产、销售、产品研发的省级农业产业化龙头企业、高新技术企业，拥有发明专利3项，实用新型专利11项，软件著作权2项，建有蔬菜工程研究站和新产品研发中心，每年研发科技创新资金投入占据销售收入的5%，公司技术团队全部为大专学历以上，其中博士2人，硕士8人，研发的生鲜蔬菜清洁器设备属《国家重点支持的高新技术领域》。公司先后通过了HACCP管理体系认证，通过了IS09001质量管理体系认证，IS022000食品安全管理体系认证，清真食品生产资质审核，在湖南省酱腌菜行业率先获得国家进出口企业资格认证。公司独创了“十五道工艺，十八道检验”的生产流程，通过中国食品科技协会认证，作为行业中的生产规范，并推广使用，2017年公司被评为“全国主食加工示范企业”。 2020年公司依托浙江大学提供技术支撑，投入资金248万元，开发新产品“秘制素三鲜”，其产品香气扑鼻，色泽鲜艳，清香脆嫩。产品批量生产后，第一年新增销售收入2000万元，填补了休闲食品行业空白。公司围绕科技强企，跳出传统思维模式，与精益智能科技有限公司签订合作协议，投资1.8亿元，推动企业向智能化、数字化、精益化转型，打造一家集科普教学、旅游购物、对外开放、智能制造的现代化工厂。

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2021/09/22

国泰食品长期战略合作伙伴！

公司产品出口越南、韩国、日本等国家，国内与东方航空、南方航空、中国人民解放军总后勤部、康师傅、统一、今麦郎等客户结为长期战略合作伙伴，产品供应不求。

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2021/09/22

公司产品通过了HACCP体系认证、22000食品安全管理体系认证。

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2021/09/21

君山区非公经济党建推进会在国泰食品召开

10月25日，君山区工商联四届二次常委会暨非公经济组织党建工作推进会在我公司胜利召开。在组织学习了区五次党代会精神的专题辅导讲座后，区委常委、统战部长、区工业园第一书记周峰要求，非公经济党组织要强化政治引领为企业健康发展领航，强化基层基础为企业健康发展助跑，强化责任担当为企业健康发展给力;区委常委、组织部长傅大斌要求，要始终把党要管党的责任扛在肩上，把提升履职能力和水平放在心上，把非公经济党建工作领导的主动权抓在手上，努力实现企业党建强、发展强双强目标;国泰食品董事长陈国泰做为非公经济党建工作的领航者做重要发言。

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2021/09/21

市委副书记李爱武到访国泰食品调研

2017年02月16日岳阳市委副书记李爱武到我公司视察工作，她深入生产车间，了解企业生产运营、产品研发、市场前景等情况。鼓励我公司充分发挥龙头企业引领作用，大力发展农业产业化经营，带动更多农户增收致富。并对公司的企业文化、党建、工会工作给予了充分肯定。

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2021/09/21

柳林洲街道办事处松湖社区党总支部换届选举大会在国泰食品召开

公司所在社区党总支换届选举大会在我公司召开，公司董事长陈国泰同志作为社区第一党支部书记做了重要讲话，他对新一届党总支和全体党员提出了三点意见：一是要以科学发展观为指导，全面加强和改进党的作风建设;二是要以创先争优活动为契机，不断发挥基层党组织的政治核心作用和党支部的战斗堡垒作用;三是要坚持以发展经济为第一要务的理念，全面壮大村级集体经济。最后，他强调新一届党总支要以全力以赴、努力创新、无私奉献、负重奋进的工作态度，做一个有口碑，有业绩，有担当，敢碰硬的社区建设者，为全面实现松湖社区发展战略目标而努力奋斗!

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2021/09/22

校企合作

湖南囯泰食品有限公司自成立以来，注重人才培养。本着聚焦深化融合、创新发展和工作实效，促进双方行业与专业互动、教学与科研贯通、理论与实践结合的理念，加强校企合作、产教融合，实现校企合作共赢。先后与湖南农业大学、浙江大学、健峰管理技术培训学院签订了长期合作协议，实施校企合作订单式人才培养模式。湖南国泰食品有限公司将成为学校的实训基地，学校也成为公司的“黄埔军校”和人才快速成长的摇篮。双方约定，校企之间开展长期订单培养模式。学校负责招生，根据企业用工要求，制定培养目标人才的教学计划，并与企业共同组织实施教学，对学生进行定向培养；企业投入资金，用于学校添置必需的教学设施、实习实训场地建设、学生专项奖学金等；培养学生毕业取得相应的职业资格证书后企业接收并安排就业。校企合作以来，公司共投入资金近500万元，定向培育专业人员120余人来公司就业，安排公司员工培训达860人次。校方还协助企业共同研发新产品，攻克技术瓶颈。2015年，湖南农业大学，邓放明院长（食品科学技术学院）、教授、导师数次亲自带领专业技术人员莅临公司共同协助研发果蔬脆片系列产品，该产品采用真空低温油炸脱水技术，在真空环境下，加工温度更低，时间更短；所制得的干蔬产品非高温油炸，保留了蔬菜纤维，使得所得蔬菜天然色泽、富含植物营养成分。产品目前为国际低温油炸VF先进技术水平，产品上市后，受到了广大客户的好评，2017年被中国中部农业博览会评为产品金奖。

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2021/09/22

如何选购优质榨菜

榨菜，是很多人喜爱的咸菜，除了早餐吃之外，一些人出门在外的时候也会带上一包，以便饭菜不可口时拿出来应急。人们可能以为榨菜只有咸味，没什么营养，其实不然。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一。涪陵榨菜与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜的营养成分主要来源于作为原料的青菜头，它含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质，以及谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸，营养元素高过许多蔬菜，具有辅助抗氧化、强骨固齿等作用。值得一提的是，它还含有天然的辐射保护物质。市场上榨菜产品琳琅满目，什么样的才是好榨菜呢？优质榨菜颜色应呈黄褐色，表面起皱，捏起来很柔软，很有弹性。而劣质榨菜则颜色发白且非常硬。另外，在购买时最好选择大品牌、看看外包装，应买低盐榨菜。

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2021/09/22

涪陵榨菜凭什么卖了20亿

小小的涪陵榨菜里藏着复杂的生意经和丰厚的利润。2月26日，涪陵榨菜发布的业绩快报显示，2020年，涪陵榨菜营业总收入为22.73亿元，同比增加14.23%。在业内人士看来，随着产品不断提价，涪陵榨菜业绩有所提升，距离其制定的百亿元销售目标更近了一步。不过，榨菜行业本身体量并不大，加上市场上榨菜品牌层出不穷，涪陵榨菜的未来发展也并非一片坦途。提价拉动业绩？ 2月26日，涪陵榨菜发布的业绩快报显示，2020年，涪陵榨菜营业总收入为22.73亿元，同比增加14.23%；实现营业利润9.15亿元，同比增加27.28%。报告期末，涪陵榨菜总资产、净资产分别为39.69亿元、34.11亿元，比年初分别增长18.07%、18.82%。据了解，涪陵榨菜成立于1988年，前身是四川省涪陵榨菜集团公司，自成立以来，主营榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜等方便食品的研制、生产和销售，主导产品为乌江牌系列榨菜。2010年11月23日，涪陵榨菜成为榨菜行业内第一家上市公司。在快消品新零售专家鲍跃忠看来，受疫情影响，部分消费场景、消费方式发生变化，居家消费市场火热，涪陵榨菜受此影响，业绩有所上涨。不过，也有业内人士表示，涪陵榨菜业绩上涨与其提价不无关系。有消息称，自2008年以来，涪陵榨菜至少进行了12次产品提价。2012年，涪陵榨菜对产品结构进行优化，砍掉部分低端产品并进行缩量提价。2020年6月，涪陵榨菜再度变相提价，其将主力产品的规格从每袋含量80g减少至70g。募资33亿扩产能上市十年来，涪陵榨菜不断“跑马圈地”。上市之初，涪陵榨菜利用募集资金进行产能扩大和技术升级。2013年，涪陵榨菜初利用市级经销商辐射县级市场的模式提高县级市占率，但由于涪陵榨菜当时体量过小，费用投放无法持续，渠道下沉浅尝辄止。 2015年，涪陵榨菜收购惠通食品后开始进军泡菜市场。根据涪陵榨菜2016年年报显示，惠通食品2016年实现盈利591万元。其中，泡菜销售额从2015年的2114万元大幅增长至2016年的5581万元。2019年，涪陵榨菜中的泡菜业务实现营收1.27亿元。此外，由于惠通泡菜知名度有限，涪陵榨菜利用惠通食品的泡菜技术，推出了乌江牌泡菜和下饭菜。涪陵榨菜的野心并不止于榨菜、泡菜市场。2018年，涪陵榨菜拟发行股份募集资金收购四川恒星、四川味之浓，进军豆瓣酱领域。不过，最终收购并未成功。收购无果，涪陵榨菜将眼光瞄向了扩大产能。2020年，涪陵榨菜拟募资33亿元。其中，29.5亿元用于乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）、3.5亿元用于乌江涪陵榨菜智能信息系统项目。此外，涪陵榨菜还将加快酱类、川式复合调味品和休闲果蔬零食等品类延伸，进一步扩充产品阵容。在鲍跃忠看来，从整个行业来看，榨菜消费场景还存在待开发的空间，比如螺蛳粉、方便食品等产品。此外，涪陵榨菜还可以围绕产业周边做一些新领域开发。如今，随着国民经济的发展和居民消费水平的提高，人们的消费需求、消费场景日益多元化，而榨菜也正拓展出多种新的食用功能，例如作为休闲零食等。对手虎视眈眈或许是向好的业绩让涪陵榨菜看到了希望，在第三届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会上，涪陵榨菜宣布将用3-5年时间实现年销售破百亿元销售目标，进一步做大榨菜市场。中国食品产业分析师朱丹蓬告诉北京商报记者，目前，涪陵榨菜面临的是双重天花板。其一由于涪陵榨菜现在距离百亿元销售目标还存在一定差距；其二由于榨菜行业整体市场规模不大，涪陵榨菜虽是头部企业，但入局者不断增多，其面临的挑战也更加复杂。根据欧睿数据，中国榨菜行业销量从2008年的48万吨增加到2019年的82万吨，包装榨菜市场规模从2013年的37.79亿元增长到2019年的66.88亿元。其中，2019年包装榨菜市场规模较2018年同比增长11.67%，预计到2024年包装榨菜行业零售额有望达到99.31亿元。市场规模不断扩大，入局企业也在增加。在北京海淀区某超市内的榨菜销售区可以看到，榨菜品牌众多，从铺货面积来看，涪陵榨菜并不占优势。数据显示，涪陵榨菜2019年市占率为36.41%，其主要竞争对手鱼泉、六必居、高福记、味聚特市占率分别为11.5%、9.58%、9%、5.75%。与2008年相比，包括涪陵榨菜在内的上述品牌，其市占率均有不同程度上涨。

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2021/09/22

榨菜：应急救援的重要物资之一

我的同学去年去旅游了埃及。在埃及，她病了。这种长途海外旅行中生病是件十分可怕的事情，不说海外，即便是海内，也有诸多的问题，我记得一期《南方周末》中就刊载了头版头条报道，一位老人在旅程中因病死亡，而这个旅行团就没怎么理他的这个茬，偶有同团的人来照顾一下，也是很不情愿的。我的同学也遇到了这样的情况，这个团的人原来基本不认识，而且人家还要忙着去游览，哪里可能有时间留在宾馆照顾她呀，而如果要看病，就这巨大的语言障碍，还真说不清楚。好在我的这位同学这次生病没有太大问题，但是安全回国后依然心有余悸。当然，这是一个文章的第一个引子，在谈到埃及之旅，她还告诉了我更多有趣的事情。比如：开罗是没有红绿灯的，所以，开罗的汽车基本上每辆都伤痕累累的。再比如：她终于理解了埃及人多数很胖的原因，那就是所有的东西都甜得发腻，让人吃的时候望而却步，第一次还新鲜，第二次就邹眉头了，第三次简直就象是去上刑场。同行的中国人里面有聪明的，竟然带了十几包榨菜，让其他人眼馋不已。这人还不错，还曾经分给大家吃吃，尽管分得也不是特别情愿，总还是共产主义了一下，大家才觉得嘴里有了点味道。我的同学因为生病，好像分到了一整包，把她高兴坏了。榨菜拯救了这个旅行团的味觉，这么说似乎也不夸张。榨菜还可以作为应急救援的重要物资。这个话不是我说的，是我前年去汉旺镇的时候那里的灾区朋友告诉我的。汶川地震发生后，当解放军终于可以进到灾区，立刻就开始了救援，开始时吃的东西是捐赠的一批物资，都是面包蛋糕饼干啥的，开始吃着还觉得凑合，后来就发现不行了，挖的时候根本使不出劲来。此时，才发现盐要比糖重要多了。然后，就有了涪陵的榨菜隆重登场了。一吃，乐坏了，消失的力气很快就恢复到正常值。抡铁锹的时候也就更没问题了。这位汉旺的朋友说：不是我给涪陵榨菜做广告，榨菜在救灾中的作用真是太大了。我相信！

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