- 发布时间:2021/09/22
如何选购优质榨菜
【概要描述】榨菜,是很多人喜爱的咸菜,除了早餐吃之外,一些人出门在外的时候也会带上一包,以便饭菜不可口时拿出来应急。人们可能以为榨菜只有咸味,没什么营养,其实不然。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。涪陵榨菜与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜的营养成分主要来源于作为原料的青菜头,它含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质,以及谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸,营养元素高过许多蔬菜,具有辅助抗氧化、强骨固齿等作用。值得一提的是,它还含有天然的辐射保护物质。市场上榨菜产品琳琅满目,什么样的才是好榨菜呢?优质榨菜颜色应呈黄褐色,表面起皱,捏起来很柔软,很有弹性。而劣质榨菜则颜色发白且非常硬。另外,在购买时最好选择大品牌、看看外包装,应买低盐榨菜。
如何选购优质榨菜
【概要描述】榨菜,是很多人喜爱的咸菜,除了早餐吃之外,一些人出门在外的时候也会带上一包,以便饭菜不可口时拿出来应急。人们可能以为榨菜只有咸味,没什么营养,其实不然。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。涪陵榨菜与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜的营养成分主要来源于作为原料的青菜头,它含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质,以及谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸,营养元素高过许多蔬菜,具有辅助抗氧化、强骨固齿等作用。值得一提的是,它还含有天然的辐射保护物质。市场上榨菜产品琳琅满目,什么样的才是好榨菜呢?优质榨菜颜色应呈黄褐色,表面起皱,捏起来很柔软,很有弹性。而劣质榨菜则颜色发白且非常硬。另外,在购买时最好选择大品牌、看看外包装,应买低盐榨菜。
- 分类:行业新闻
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2021-09-22 09:24
- 访问量:
榨菜,是很多人喜爱的咸菜,除了早餐吃之外,一些人出门在外的时候也会带上一包,以便饭菜不可口时拿出来应急。人们可能以为榨菜只有咸味,没什么营养,其实不然。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。涪陵榨菜与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜的营养成分主要来源于作为原料的青菜头,它含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质,以及谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸,营养元素高过许多蔬菜,具有辅助抗氧化、强骨固齿等作用。值得一提的是,它还含有天然的辐射保护物质。市场上榨菜产品琳琅满目,什么样的才是好榨菜呢?优质榨菜颜色应呈黄褐色,表面起皱,捏起来很柔软,很有弹性。而劣质榨菜则颜色发白且非常硬。另外,在购买时最好选择大品牌、看看外包装,应买低盐榨菜。
扫二维码用手机看
相关新闻
关注国泰
让我们国泰一家人,精益求精,守望相助。让我们在服务社会与企业发中,找准自我的定位。